Nas entradas de jantares de casamento, os queijos mais usuais costumam ser aqueles com sabor marcante, textura agradável e boa apresentação no buffet. Aqui estão os mais comuns:

1. Brie – Queijo francês de casca branca e interior cremoso. Costuma ser servido com geleias, mel, frutas secas ou em folhados.
2. Camembert – Similar ao brie, mas com sabor um pouco mais intenso. Vai bem com nozes e compotas.
3. Parmesão – Em lascas ou cubos, é ótimo para petiscar. Pode ser servido puro ou com azeite e ervas.
4. Gorgonzola – Queijo azul de sabor forte, excelente com mel ou como patê.
5. Gouda – De sabor suave e textura macia, é muito aceito e fácil de combinar.
6. Gruyère – Suíço, sabor levemente adocicado e amanteigado, ótimo em cubos ou no espeto.
7. Provolone – Pode ser servido defumado e até empanado, como aperitivo quente.
8. Queijo Minas Padrão – Para um toque mais brasileiro, combina bem com goiabada ou ervas.
9. Emmental – Suíço, levemente adocicado e ótimo para compor tábuas de frios.
10. Mozzarella de Búfala – Suave, fresco, perfeito com tomate-cereja e manjericão (estilo caprese).

Esses queijos normalmente são combinados com:

• Frutas (uvas, morangos, figos)
• Geleias finas (pimenta, damasco)
• Castanhas (nozes, amêndoas)
• Pães artesanais e torradinhas

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